豆が好き③ 〜あんこ〜

連日の豆話しですみません。

あんこ が大好きです。
洋菓子より和菓子です。
洋菓子も和菓子も作る家で育ったのだけど、
子供の頃からケーキ焼くより、あんこ煮る方が嬉しかったの。
豆って優秀！

ここ最近、メチャクチャはまってるスィーツ。


仙太郎の『栗むし』


季節の和菓子は、いただくと疲れが取れる！
栗を剥くのも、餡をこすのも手がかかる。
ありがたい一品。




ここ最近、仕事に押し潰されて、
余裕がない…


今週から生活を立て直すぞ！
宣言。




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豆が好き②

以前にもこんなタイトルで書いた気がするので
②にしてみました。


豆が好き。
スィーツでも、お料理でも。そのままでも。

お肉を食べなくなってから1年以上たって、
とっても重要です。豆！


お肉を食べなくなって何か変わった？
と聞かれることがあるんだけれど、
元々そんなに好きじゃない。ってこともあって
そんなに変わりません。
ごめんなさい、参考にならず…！

でも、単純に消化の良いものや、
植物のエネルギーを中心に取り入れることは
心身にとって良いことです☆

私は、ベジタリアンではないけど
自分の心身に良いとわかっていることは続けたいな。と思う。


お豆腐はほぼ毎日。
けど、あんまりバリエーションが持ててないので
ちょっと色々な食べ方を…と思い購入。


お豆腐料理でオススメがあったら、
是非教えてください〜☆





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自由になること

ライオンのように強くなりなさい。
すべての弱さ，恐怖、恐れ，執着を根こそぎにしてしまいなさい。
そして、完全なる自由というゴールに勇敢に進みなさい。

〜スワミ・シヴァナンダ〜



執着を根こそぎおとす。
それは、なかなかできないけど
自由ということがどのようなことか、
どこにあるのか。
それを知っていることで、そこに近づける。

そして、自分の経験を通してそのことを
少しでも気づくこと。
それが重要。

心に明かりが灯る。


ヨガの智慧に出会えて感謝。

今日も全てに感謝します。


om shanti shanti shanti.



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四季

すっかり涼しくなりましたねー。

衣替えが追いついていないです。
でも、こうして衣替えをして、
草木の色が変わって、
食べるものが変わって、
匂いが変わって…
考えることが変わって…

四季って良いなーとつくづく思う。
こうやって季節の変わり目があると
感性も刺激される。
やっぱりおしゃれするのも楽しいしね！


私は、南国好きだし、夏好きだし、
前世は南インドかバリでヤシの木の間を
裸足で駆け回ってた！って自分で信じてる。
けど、今このように四季がある人生を送ってきて
だから持っている感性もある、と思うしね。


短い秋を満喫しましょう★


写真は、デカ松茸。





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