栄養管理士の佐々木十美さんの給食つくりに感銘を受けました。
生徒たちを自分の子供と思って、
外で食べるお昼ご飯をつくる。。。
素敵だなぁー。
ご飯をつくって皆で食べるって、
とっても大切。
私たちの身体は、自分で食べたものでできていますからね。
心と身体に栄養を与える食事をしたい！
そして、そんなご飯を作りたい！心から思います。
彼女は、
「子供の時の一食一食が、その子の味覚を形成し、将来の食事を選ぶ基準となっていく。
その味覚が貧しければ、その食生活は次の時代にも受け継がれてしまう。
地元の産物をうまいと感じ、本物の料理を食べたいと感じる、そんな食文化の根本が子供時代に培われると考え、本当においしいものをしっかりと教えたい！」と…
おっしゃっていました。
そんなこと、いつか言いたいな。
彼女は仕事人としても素晴らしく、
人間としてとてもヨギーでした。
彼女が考えるプロフェッショナルとは、
「信念を持って、自分にとってできる範囲の最大のことを一生懸命する。
それだけではなく、遊び心を持って楽しんで、それがないといい仕事にはならない。」
仕事してる！
カルマを果たしてる！
って感じで、キラキラしてました。
とっても感動したので、書き留めておきました。
たくさんの人に心身の健康がありますように。
Om shanti shanti shanti
お弁当つくりの時間が大好き。
おかず冷まし中。
たらこご飯のおにぎりにしよ。
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